☄ingnChenの書房

波爾多兩大酒莊為因應市場變化，對傳統期酒市場採取完全不同的新行銷策略與態度。

    　■Rival Bordeaux winegrowers Chateau Latour and Chateau Lafite unveiled conflicting new market strategies.

    　法國波爾多5大頂級酒莊裡的拉圖（Chateau Latour）和拉菲（Chateau Lafite），4月中發表南轅北轍的行銷策略。拉圖要撤出葡萄酒期貨市場，拉菲卻採取降價策略。市場認為拉圖的決定是給市場投下震撼彈。

    　拉圖向酒商（negociants）表示撤出期酒（en primeur）市場。期酒是波爾多年來最重要的經營策略之一，葡萄酒在橡木桶裡釀製，尚未裝瓶上市之前，酒莊以期酒方式先向酒商出售一定數量，由酒商在市場經銷。

    　拉圖酒莊 投下震撼彈

    　拉圖的決定引發酒商憂慮，擔心拉圖要跳過酒商，直接向消費者銷售。逾350家酒商為波爾多在全球推銷波爾多葡萄酒。

    　酒商害怕這牽一髮動全身，撼動整個波爾多酒業銷售結構，把酒商的仲介角色給撇開，破壞波爾多每年一度受歡迎的試酒會。

    　葡萄新酒要在春季試酒會上，由專家和酒商按酒莊水準和該年份品質來確定價格後，才能讓新酒上市。

    　拉菲採取與拉圖相反的策略，給2011年份的期酒大降價。期酒市場被部份專家認為已定價過高，拉菲希望藉降價來提高買氣。此舉被視為強烈支持原來的期酒制度。

    　拉菲的2011年份期酒，每瓶給酒商定價為350歐元（約1.35萬台幣），較2010年份均價腰斬。酒商表示，消費市場每瓶應在420到450歐元之間。

今年共有三家新成立的平價航空業者即將投入日本國內航空市場，其中桃子航空於3月率先營運、旗開得勝，首月載客率達8成以上。

    　■Peach,which began operations on March 1, is the first of three low-cost carriers to arrive this year in Japan.

    　當3月1日桃子航空（Peach Aviation）首發航班MM101於當日早上7點17分從大阪關西國際機場出發，也開啟日本平價航空市場的新頁。

    　在不同航線，同日首航的MM153航班飛機上，乘客的興奮之情表露無遺，當空服員廣播感謝顧客搭乘桃子首日航班時，機艙內即響起一片掌聲，還有一位乘客以大阪方言大喊：「祝好運！」

    　桃子航空每日會有3班往返大阪至札幌航線，4班往返大阪至福岡。

    　為了搶攻客源，桃子亦積極啟動新航線。自4月1日起，每日兩班由大阪往返鹿兒島的航班，25日起每日兩班飛機往返大阪與長崎之間。

    　桃子航空的第一條國際航線由大阪飛往首爾的仁川機場，預定5月8日起飛。桃子發言人指出，未來3個月內計畫再增加3條新航線，目的地分別是琉球、香港和台北。

    　桃子航空贏得先機

    　今年日本相繼有3家新成立的平價航空公司投入國內航空業戰局，率先營運的桃子航空暫時贏得先機，首航第一個月即交出佳績。執行長井上真一曾於4月初指出，3月乘客數約達6.7萬人，平均載客率為83％，超出原先預估的75~80％。

    　桃子航空成立於2011年2月，資本額達3,000億日圓，擁有3架空中巴士A320，目前正訂購另外7架飛機。全日空握有38.7％的股份，香港投資集團第一東方（First Eastern）握有33.33％，日本產業革新機構（Innovation Network of Japan）則持有28％。

大陸發生三聚氰胺（Melamine）毒奶粉事件後，重創大陸乳品的聲譽與企業形象，消費者更是餘悸猶存。但大陸社會仍需安全性高的乳品供應，索性釜底抽薪，乾脆自海外接運送大批乳牛入境，也藉此實現其奶業大國的夢想。

    　據華爾街日報報導，為提供新鮮、安全的鮮奶，今年將有多達10萬頭來自烏拉圭、澳洲和紐西蘭的小母牛登上多層運牛船朝向中國大陸出發，這樣的規模與畫面令人咋舌，堪稱是史上最大的一次跨洋奶牛運輸。

    　報導稱，為了滿足大陸境內對牛奶不斷上升的需求，同時重塑境內乳品行業，大陸政府這幾年做出種種努力，上述的全球調運奶牛的行動，就是其中的一項重要舉動。特別是2008年爆發的致命毒牛奶醜聞嚴重影響了大陸的乳業生產，並導致不再信賴國內乳品的消費者轉向了進口牛奶。

    　其實，除了滿足自家民眾的需求之外，大陸還希望透過大批進口奶牛，重塑自己的奶業大國夢想。特別在三聚氰胺醜聞發生後，由於陷入財務困境的奶農將奶牛當肉牛賣掉，大陸的奶牛數量損失約15％，剩下的奶牛容易患病，壽命也不長。大陸的奶牛是幾十年前從歐洲進口的，但餵養不科學，平均1年只產4噸奶，而美國奶牛年產奶量能達到9噸。

    　提供優惠 鼓勵投資

    　今天大陸政府已經確立了生產目標，向大型乳品廠商提供稅收和其他財務激勵，並鼓勵外國投資者帶著資金和技術進入這一行業，同時也在整船購買國外高產奶牛。

    　數據追蹤商Global Trade Information Services的數據顯示，自2009牛起，中國大陸進口了近25萬頭活小母牛（即還未繁殖過下一代的母牛）。2011年大陸斥資超過2.5億美元進口了10萬頭國外小母牛，總計大約用了25艘船才將這些牛運回國內。像是去年，南美洲烏拉圭所產的小奶牛，就有15％出口到了中國大陸。

    　不過，大陸的動作，讓傳統優質小母牛出口國的部分農戶擔心，未來幾年大陸會從全球牛奶市場的買方，轉變成他們的競爭對手。

    　與此同時，由於2009年以來，大陸已成為世界上最重要的奶牛進口國，推高了全球的小牛價格，同時也給紫花苜蓿和公牛精液等市場造成了供應壓力。

    　例如，去年中國大陸進口了36.6萬劑牛精液，每斯勒格（slug）的價格約在10美元至30美元之間。價格較高的精液在性別選擇上有優勢，可增加奶牛產出雌性後代的機率。