聯合國糧農組織（UN's FAO）7日說，全球糧食價格5月連續第二個月下滑，比4月低了4%，創2010年3月以來最大單月跌幅，使糧價來到2011年9月以來最低水平，且未來數月很可能繼續下降。
全球糧價在2011年2月創下新高，引起國際領袖關注，並促成阿拉伯之春民主運動的興起與蔓延。不過，全球糧食價格隨之開始下滑。
在經濟不景氣的情況下確保食糧供應無虞，是5月八國高峰會的熱門議題。聯合國糧農組織發布聲明指出，由於供應情況大體上良好，受歐債影響全球經濟不確定性增加且美元走強，5月糧價下跌。
追蹤一籃子糧食原物料每月價格變動的FAO糧價指數，5月下降了9點至204點。
聯合國糧農組織穀物分析師阿巴希恩說：「我們本來就預期5月的糧價會跌，但沒想到跌幅如此之大。」
乳製品下跌12%，糖類下跌9%，脂肪與油類下跌7%，是使整體糧價大跌的主因。穀物僅下跌1%，肉類則維持不變。由於預期美國玉米將會豐收，聯合國糧農組織遂將今年全球穀類產量預測，從23億7100噸提高至24億1900萬噸。
國糧農組織表示，2012/13年度穀物季末庫存預計增至5億4800萬噸，比原先預估的5億2400萬噸多，糧價因此下滑。
不過阿巴西恩表示：「儘管糧價從高點大幅回跌，但是仍然處於相對高點，且未來數月的氣候狀況，將對最終產量有重大影響。」
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