☄ingnChenの書房

美國政府表示，玉米供應吃緊的情況今年秋天不會有真正的改變，意味食品價格高漲的情況難以緩和。

美國農業部估計，今年夏天結束時，玉米存貨將在8.46億英斗左右，這項數字和上個月的預估幾無變動，只能滿足不到25天的需求，一般認為恰當的存貨量應為30天。

玉米是製作蘇打、麥片以至動物飼料等產品的主要成分，玉米供貨吃緊去年曾促成食品價格高漲。由於交易商原本預期美農業部可能下修供貨數字，農業部維持預估數字後，玉米期貨價格12日隨即跌停板，以每英斗6.12美元收盤。

玉米存貨可望維持平穩，主要是去年夏天的炎熱氣候，並未如預期重創2011年的收成。

玉米漲價是推升今年食品行情的主要因素，因為穀物價格上漲時，食品加工商與肉品公司便把上升的成本轉嫁給消費者。玉米價格的變動，大致需要六個月的時間才會逐漸在零售水準上反映出來。

農業部估計，去年食品價格的漲幅介於3.25%到3.75%，但預期今年的漲幅會略降，縮減到2.5%至3.5%之間。

去年6月，市場擔憂需求暴增可能造成全球供貨短缺時，玉米期貨行情曾飆到每英斗7.99美元的空前新高。後來，因為美國農民裁種的玉米創二次大戰以來第二高紀錄，行情才跟著回跌。

傑佛瑞公司的分析師佛克曼說，玉米價格在2012年全年可能一直維持每英斗6美元以上的水準，導致食品行情也居高不下。

【2012/01/13 聯合晚報】