☄ingnChenの書房

蓋斯其實是戰功彪炳的老將。早在1996年，當時28歲的蓋斯加入星巴克擔任星冰樂行銷經理，帶領三個人的團隊進行市調，決定為星冰樂加上圓頂蓋、鮮奶油、糖漿和綠色吸管，並推出多種新口味，以豐富其屬於午茶歡樂時光的印象。她堅定面對內部改革阻力，最後終於成功將星冰樂打造成價值20億美元的品牌。

大學唸化工系的蓋斯說：「作為一名工程師，我會用事實和數據說話，但真正重要的是洞察產品內在。」

2008年初，星巴克銷售一路下滑，舒茲回鍋擔任執行長後的第一項改革就是提拔蓋斯為策略長，使她成為在男性占絕大多數高階主管中最年輕的女性成員。舒茲說：「蓋斯是有膽識的領導者，兼具業務管理能力和人際技巧，實屬難得。」

她不僅協助星巴克調整業務，也參與重新培訓1.7萬家門市13.7萬名員工的工作。她和舒茲共同制定包含七大步驟的改革方案，包括關閉全球900家門市、削減成本近6億美元、暫停所有分店營業三小時進行再訓練，並栓緊營運螺絲以改善品質。

此時，蓋斯也擔負起帶領星巴克進軍即溶咖啡市場的任務。但這項創舉遭遇內部反對聲浪，許多人認為，星巴克品牌形象會因此下滑。

蓋斯研究市調發現，「即溶咖啡」讓消費者望而卻步，於是將星巴克VIA定位為「免煮咖啡」，調配出的配方甚至讓消費者分不出是否為新煮的咖啡。VIA咖啡在全美推出僅十個月，銷售就突破1億美元大關。

2009年年底，舒茲再把改造星巴克旗下西雅圖貝斯特咖啡（Seattle’s Best）成為年銷售達10億美元部門的重責大任交給蓋斯。

蓋斯花數周時間與團隊進行腦力激盪，最後決定捨棄離星巴克傳統客群，轉向低檔市場。她說：「星巴克提供的咖啡體驗是豐富、有層次，帶著異國情調。西雅圖貝斯特想以簡單為特色。」

蓋斯和漢堡王、達美航空、Subway潛艇堡連鎖店、便利商店和超市達成合作協議，短短一年間，將西雅圖貝斯特咖啡的經銷點由3,000家擴大至5萬家。她精簡袋裝咖啡產品線達40%，僅聚焦五種口味，並改變傳統的咖啡色包裝，採用明亮的藍綠色、紅色和橙色。蓋斯說：「小品牌必須具有破壞性。」

西雅圖貝斯特咖啡的年度銷售尚未達到10億美元，但蓋斯堅稱這是遲早的事。這一路走來並不容易，蓋斯說曾多夜輾轉難眠。與蓋斯合作推廣VIA的品牌設計業者洪納安德森公司（Hornall Anderson）創始合夥人安德森說，當初蓋斯調到西雅圖貝斯特部門，被揣測是降職流放，但現在大家看到她標榜的願景，都希望參與其中，「她是星巴克的祕密武器」。

（取材富比世雜誌）