☄ingnChenの書房

12月交貨的玉米價格2日在芝加哥期貨交易所（CBOT）一度大漲4.6%，報每英斗6.64美元；11月交貨的黃豆也攀升1.1%至每英斗14.435美元；9月小麥則漲1.8%至每英斗7.71 美元。

美國中西部的乾旱降雨劇減，打破歷來紀錄，已使玉米價格上月上漲14%，小麥上漲18%，黃豆則漲6.5%。

高盛在29日的報告大幅調升穀物價格預測，把3到12個月內的玉米價格預測提高到每英斗6.25美元，高於前次預測的5.25美元。

黃豆價格提高至15.50美元（前次預測14.30美元），小麥則提高到7.15美元（前次預測5.75美元）。

高盛提高穀物價格預測，可能引發其他農產品價格一同上漲的連鎖反應，因為玉米漲價後畜牧業可能會轉而購買其他穀物做為飼料替代品，使需求增加。

高盛分析師說，「中西部天氣仍比2012年平均乾熱，目前預測旱象將持續到7月中」，由於乾旱正值關鍵的授粉期，使情況可能惡化。

現在全球各國人口增加、都市化程度提高，而且民眾飲食習慣改變，食物價格上漲的隱憂令各國政府頭痛。

美國的玉米產量占全球出口超過40%，價格上漲格外引人關切。

不過分析師指出，情況仍會有轉機，譬如聖嬰現象造成太平洋表面海水的異常暖流，可能在今年夏天紓解美國的乾燥氣候。

英國總體經濟研究公司經濟學家烏拉曼也指出，現在各種穀物價格比一年前便宜很多，即使美國玉米價格飆漲，也只是過去幾個月下跌以來的些許反彈。所以大家對食品價格的問題應不必太過憂心。