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波爾多兩大酒莊為因應市場變化，對傳統期酒市場採取完全不同的新行銷策略與態度。

    　■Rival Bordeaux winegrowers Chateau Latour and Chateau Lafite unveiled conflicting new market strategies.

    　法國波爾多5大頂級酒莊裡的拉圖（Chateau Latour）和拉菲（Chateau Lafite），4月中發表南轅北轍的行銷策略。拉圖要撤出葡萄酒期貨市場，拉菲卻採取降價策略。市場認為拉圖的決定是給市場投下震撼彈。

    　拉圖向酒商（negociants）表示撤出期酒（en primeur）市場。期酒是波爾多年來最重要的經營策略之一，葡萄酒在橡木桶裡釀製，尚未裝瓶上市之前，酒莊以期酒方式先向酒商出售一定數量，由酒商在市場經銷。

    　拉圖酒莊 投下震撼彈

    　拉圖的決定引發酒商憂慮，擔心拉圖要跳過酒商，直接向消費者銷售。逾350家酒商為波爾多在全球推銷波爾多葡萄酒。

    　酒商害怕這牽一髮動全身，撼動整個波爾多酒業銷售結構，把酒商的仲介角色給撇開，破壞波爾多每年一度受歡迎的試酒會。

    　葡萄新酒要在春季試酒會上，由專家和酒商按酒莊水準和該年份品質來確定價格後，才能讓新酒上市。

    　拉菲採取與拉圖相反的策略，給2011年份的期酒大降價。期酒市場被部份專家認為已定價過高，拉菲希望藉降價來提高買氣。此舉被視為強烈支持原來的期酒制度。

    　拉菲的2011年份期酒，每瓶給酒商定價為350歐元（約1.35萬台幣），較2010年份均價腰斬。酒商表示，消費市場每瓶應在420到450歐元之間。

    　酒商Lilian Barton-Sartorius對此稱讚：「這很棒，他們提早秀出價目對今年相當重要，價目顯示他們努力促銷。」她強調，酒商一直呼籲這做法，讓他們能儘早確定自己能拿到多少配額。

    　頂級葡萄酒價格飛漲，讓許多歐美消費者卻步。酒商希望今年能降價以喚回歐美老主顧的心，也希望能因此提振買氣，以確保中國投資人在波爾多的投資能獲利。

    　雖然中國是波爾多重要的貿易夥伴，也是期酒重要市場，但中國人去年才開始大舉買進期酒，希望能藉此迅速獲利，因此對酒價下跌而憂心忡忡。

    　拉菲、拉圖、歐比翁（Haut-Brion）、瑪歌（Margaux）和慕東（Mouton）等5大酒莊，在態度和定價上最能左右波爾多的銷售方向。但拉圖的舉動卻給市場投下震撼彈。

    　拉圖董事長Frederic Engerer解釋，希望拉圖的酒能在飲用與銷售上的時機配合好，因為市場需求殷切，讓拉圖的酒還沒到最佳飲用狀態前就提早被喝掉。期酒特點就是提前把尚未到適飲狀態的葡萄酒賣出。

    　酒商憂心其他酒莊跟進

    　有酒商指出，波爾多葡萄酒交易商每筆買賣只賺2％，而酒商一般能賺12％到15％。拉圖的舉動會讓交易商因此損失至少200萬歐元。拉圖的做法也許對中國等沒買期酒的新興市場有效，但卻衝擊有數百年歷史由酒商負責行銷的市場。

    　酒商強調，期酒買賣已是許多商家、交易商、零售商和酒莊的重要財源，業界擔心拉圖從今年開始撤出期酒市場，會抑制了市場的交易氣氛。英國酒商Simon Staples擔心，若拉圖的模式成功，其他酒莊將會跟進而讓期酒就此終結。

    　美國酒商Barbara Hermann認為拉圖是有備而來，有意完全撇開酒商制度，由酒莊建立自己的經銷網絡，可決定把酒賣給誰，至少這一套在美國是管用。

• 2012-05-06 01:15
 
• 工商時報
 
• 【鍾志恒】